Este é o maior certame organizado pelo Nercab, contando habitualmente com a visita de milhares de pessoas, entre profissionais e público, atendendo também à época em que se enquadra, o Natal.
A novidade desta edição será a participação dos formandos dos cursos de formação profissional na área da hotelaria e restauração, que vão explorar a parte gastronómica da Feira.
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